Sinopsi

 

Diversos autors

ISBN: 978-84-942430-6-6

Segon volum de la col·lecció La nova cuina lleidatana. Recorregut visual i gustatiu de la cuina de l’Urgell. Les propostes presentades pels xefs de la comarca enalteixen la trahttps://www.editorialfonoll.cat/wp-admin/edit.php?post_type=productdició heretada dels avantpassats i li confereixen un caràcter de modernitat, amb nous sabors, noves textures i noves apostes que troben en els vins i caves de la zona el millor maridatge.